Ingrédients
- 120 g de sucre glace
- 60g de blanc d’œuf (2 œufs)
- 3 colorants alimentaires, couleur au choix
Recette
1) Monter les blancs en neige, ajouter le sucre petit a petit
2) Séparer les blancs en neige dans 3 bols
3) Ajouter 1 colorant par bol
4) Déposer les 3 préparations côte à côte sur du film alimentaire
5) Rouler l'ensemble afin de faire un seul rouleau
6) Déposer le rouleau dans la poche à douille
7) Commencer vos petites meringues (au début vous n'aurez pas forcement les 3 couleurs)
8) Mettre au four 1h20 minutes - thermostat 100°C
Les meringues sont prêtes, si vous testez la recette, merci de me mettre un petit commentaire, à bientôt !! Chloé
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