Ingrédients :
- 2 oeufs
- 125g de farine de blé
- 80 g de beurre très mou
-75 g de chocolat noir
- 70 g de sucre en poudre
- 60 ml de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
Pour le glaçage :
-150 g de chocolat noir
- 45 g de beurre
Recette :
1) Préchauffez le four à 180°C
2) Cassez le chocolat en morceaux dans un bol et faites fondre doucement le chocolat au bain-marie. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
3) Fouettez le beurre bien mou avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez les œufs, puis le chocolat fondu légèrement tiédi et fouettez bien le tout.
4) Ajoutez alors la farine, tamisée avec la levure chimique et mélangez bien. Versez le lait et mélangez pour obtenir une pâte lisse.
5) Remplissez des caissettes à cupcakes
6) Enfournez pendant 20 minutes à 180°C
6) Enfournez pendant 20 minutes à 180°C
7) Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Si elle ressort sèche, les cupcakes au chocolat sont cuits.
9) Préparez le glaçage en cassant le chocolat en morceaux. Mettez-le avec le beurre coupé en morceaux dans un bol. Placez-le sur une casserole remplie d’eau et faites fondre le mélange au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
10) Mettez cette préparation dans une poche à douille cannelée
11) Décorez les cupcakes.
Les cupcakes sont prêts, si vous testez la recette, merci de me mettre un petit commentaire, à bientôt !! Chloé
11) Décorez les cupcakes.
Les cupcakes sont prêts, si vous testez la recette, merci de me mettre un petit commentaire, à bientôt !! Chloé
